Propriétés chimiques du chlorure de nicotinamide riboside
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Description
Chlorure de nicotinamide ribosideest la forme de sel de chlorure du nicotinamide riboside (NR).NR est une nouvelle forme de pyridine-nucléoside de la vitamine B3 qui fonctionne comme un précurseur du nicotinamide adénine dinucléotide (NAD) ou NAD+. Le chlorure de nicotinamide riboside est une forme cristalline du chlorure de nicotinamide riboside (NR). Le chlorure de nicotinamide riboside augmente les niveaux de NAD[+] et active SIRT1 et SIRT3, aboutissant à une amélioration du métabolisme oxydatif et à une protection contre les anomalies métaboliques induites par un régime riche en graisses. Le chlorure de nicotinamide riboside est utilisé dans les compléments alimentaires.
Histoire
Nicotinamide riboside (NR)a été décrit pour la première fois en 1944 comme facteur de croissance, appelé facteur V, pour Haemophilus influenza, une bactérie qui vit dans le sang et en dépend. Il a été démontré que le facteur V, purifié à partir du sang, existe sous trois formes : NAD+, NMN et NR. NR est le composé qui a conduit à la croissance la plus rapide de cette bactérie. Notamment, H. influenza ne peut pas se développer sur l'acide nicotinique, le nicotinamide, le tryptophane ou l'acide aspartique, qui étaient les précurseurs connus du NAD+.
En 2000, il a été démontré que la levure Sir2 était une protéine lysine désacétylase dépendante du NAD+-, ce qui a conduit plusieurs groupes de recherche à sonder le métabolisme du NAD+ de la levure à la recherche de gènes et d'enzymes susceptibles de réguler la durée de vie. On pensait que la biosynthèse du NAD+ dans la levure passait exclusivement par le NAMN (mononucléotide d’acide nicotinique).
Lorsque la NAD+ synthase (hydrolyse de la glutamine) a été supprimée des cellules de levure, la NR a permis aux cellules de levure de se développer. Ainsi, ces chercheurs du Dartmouth College ont procédé au clonage des nicotinamide riboside kinases de levure et humaines et ont démontré la conversion du NR en NMN par les nicotinamide riboside kinases in vitro et in vivo. Ils ont également démontré que le NR est un produit naturel présent dans le lait de vache.
